Forrit af pufed matarútdráttartækni
Puffed matarútdráttartækni, sem nýtir sprengiefni hita, þrýstings og hröð raka losunar, hefur gjörbylt matvinnslu langt út fyrir ríki frjálslegur snakk. Meginregla þess - umbreyta þéttum sterkju eða próteinum í létt, loftgóð, mjög bragðgóð mannvirki - finnur fjölbreytt og áhrifamikil notkun í matvælaiðnaðinum og víðar.
ThePuff Snack framleiðslulínahefur kosti sveigjanlegra og fjölbreyttra stillinga, breitt úrval af hráefni, fjölmörgum vörum og auðveldri notkun.
Sýnilegasta forritið er án efa snarl matvæli. Extrusion puffing býr til kunnugleg form og áferð ostablokka, kornkrulla og útdreginna korns. Byssublæðing skilar puffed kornum eins og hrísgrjóna kökum, hveiti og kornblöndu. Bakstur puffing framleiðir rækjubrúnir og nokkrar stökkar. Steiking puffing gefur okkur poppkorn og svínakjöt. Þessi tækni skilar ómótstæðilegum marr, lágum þéttleika (mikið rúmmál á hverja þyngd) og einstök neytendur munnfyrirtækja þrá, en gera kleift að fá flókið bragð innrennsli og húð viðloðun.
Handan við snarl skiptir pufed tækni sköpum í morgunkornageiranum. Puffed hrísgrjón, hveiti og korn veita grunninn fyrir mörg vinsæl korn, bjóða upp á skjótan vökva í mjólk, aðlaðandi áferð og hlutlausan striga fyrir sætuefni, bragðtegundir og víggirðingu. Léttleiki bætir einnig skilvirkni umbúða. Að sama skapi gagnast augnablik matvæli gríðarlega. Puffed korn eða sterkja endurtekur næstum samstundis í heitu vatni eða mjólk og mynda grunninn að augnablikum núðlum (þar sem þræðir eru að hluta til við þurrkun), augnablik súpur, grautur og barnamat, veita þægindi án þess að fórna skynjað efni.
Gagnrýnin og vaxandi notkun er næringaraukning og styrking. Porous uppbygging puffed efna virkar eins og svampur. Þetta gerir kleift að fá mjög skilvirkt innrennsli næringarefna. Hægt er að fella vítamín, steinefni (eins og járn og kalsíum), próteinþéttni eða jafnvel probiotics í fylkið við vinnslu eða húðuð á porous yfirborðspóstinn - púði. Þetta gerir kleift að búa til styrktan snarl matvæli, korn sem miða við sérstakan annmarka eða meðferðarmat sem notaður er við vannæringaríhlutun. Tæknin hjálpar til við að dulið óæskilegt bragð af auknum næringarefnum og bætir aðgengi þeirra.
Puffed tækni finnur einnig verulega notkun í gæludýrafóðri og dýrafóðri. Extruded og puffed kibble er staðalinn fyrir þurrt gæludýrafóður, býður upp á fullkomna næringu, tannávinning með tyggingu, framúrskarandi meltanleika, bragðhæfni og langan geymsluþol. Ferlið tryggir sterkju gelatínun og prótein denaturation, eykur framboð næringarefna og eyðileggur sýkla. Svipaðar meginreglur eiga við um fiskeldisfóður, þar sem flot og stöðugleiki vatns eru mikilvæg.
Sérhæfð forrit koma fram. Puffed hráefni eins og hrísgrjón eða tapioca eru notuð sem crunchy innifalið í næringarstöngum, jógúrt áleggi eða salötum. Puffed próteineinangrun er kannað með tilliti til nýrra kjöt hliðstæðna. Rannsóknir rannsakar með því að nota puffed sterkju sem niðurbrjótanlegt umbúða fylliefni eða burðarefni fyrir virkni innihaldsefna.
Að lokum er pufed matartækni miklu meira en snakkverksmiðja. Það er fjölhæfur verkfærakassi sem gerir kleift að búa til matvæli með sérstökum, eftirsóknarverðum áferð - frá léttu og stökku til samstundis leysanlegu. Forrit þess spanna þægilegt snarl, næringarríkan morgunverð, líf - sem bjargar styrktum matvælum, skilvirkri gæludýr næringu og nýstárleg innihaldsefni. Með því að vinna með hita, þrýsting og raka heldur þessi tækni áfram að auka möguleika matvæla, skila smekk, næringu og þægindum í ótrúlega loftgóðum formum. Möguleiki þess á frekari nýsköpun í næringu og sjálfbærri matvælaframleiðslu er enn mikil.
ThePuff Snack Making Machinegetur búið til puffed matinn, svo sem kornblað, hrísgrjón. Með því að bæta við aukabúnaði, þá getur það einnig framleitt kjarnafyllingu snarlfæði, fyllingu kex, næringar morgunverð, kornflögur o.fl. Eftir að hafa verið puffaðar eru vörurnar stökkar, auðvelt að melta og einstaka smekk. Þeir eru fullkominn tómstundamatur fyrir neytendur.